Appeltaart met middeleeuwse invloed.
- 250 gram boter
- 200 gram suiker
- 1 ei
- zout
- 400 gram bloem
- 16 gram bakpoeder ( als je dit gebruikt worden de middeleeuwse invloeden minder)
Maak hier een deeg van.
Voor de vulling 4 appels en 2 peren, het ligt eraan hoe groot je bakblik is natuurlijk. Er gaat nog in honing, walnoten, kaneel suiker, cardamom, gemberpoeder.
Afbakken op 175 graden ongeveer 35 minuten. Je moet natuurlijk wel een beetje inzicht hebben, iedere oven is anders.
Ik gebruik parneer meel (zelf maken natuurlijk) om het vocht van de appels en peren op te vangen.
Probeer het eens!